Pechuga de pollo con acelgas
LuzMa SG @LuzMa_SG
Receta con muchos vegetales y baja en grasas, adecuada para cualquier dieta. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar finamente la cebolla y el ajo.
- 2
Cortar el pimiento y el morrón en tiras pequeñas. Cortar las acelgas en tiras finas.
- 3
Picar el jitomate. Cortar las fajitas en cubos. Calentar el aceite a fuego medio. Agregar las fajitas y sazonar con sal, pimienta y comino.
- 4
Sellarlas de todos lados y pasar a un plato. Conservar calientes. En el mismo sartén sofreír la cebolla a que quede transparente. Agregar el ajo a que suelte su aroma.
- 5
Añadir el morrón y el jalapeño y dejar acitronar. Agregar el jitomate y las acelgas, mezclar, tapar y dejar a fuego medio a que se suavicen las acelgas.
- 6
Agregar los cuadros de pechuga y los jugos que hayan soltado. Mezclar bien, dejar que se integren los sabores y la pechuga quede bien cocida y rectificar el sazón, puede ponerse más pimienta y comino al gusto.
- 7
Servir con arroz o con la guarnición de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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