Ingredientes

40 minutos
más de 3 raciones
  1. 500 gramoscarne picada
  2. 1/2cebolla picada
  3. 1/2morrón rojo picada
  4. PizcaSal
  5. Pizcaorégano
  6. 1 cucharadaAceite use de oliva para rehogar las verduras

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Es muy fácil, solo ponemos un chorrito de aceite en un sartén, lo calentamos y agregamos la cebolla y el morrón picado. Luego de un ratito agregamos la carne picada. Agregar sal y el orégano para que vaya tomando buen sabor la carne.

  2. 2

    Mezclamos cada tanto y vamos viendo cuantos minutos cocinamos. La idea es que el relleno quede sabroso y jugoso no que quede todo seco y recocido.

  3. 3

    Cuando al probar se sienta cocido o al ver que la carne ya cambió toda de color. Apagar el fuego y retirar del sartén para evitar que siga cocinando. Yo lo usé como relleno de empanadas qué pronto subiré. También lo pueden usar como relleno de lasañas canelones o en un pastel de carne y Papa. Si sobra se puede frezzar y luego agregando algo de salsa de tomate podemos hacer un tuco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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