うにのようなビヨンドとうふの和え素麺
相模屋 @cook_40296483
『うにのようなビヨンドとうふ』を使って、超簡単に素麺を濃厚コク旨にアレンジ！うにの風味たっぷりのやみつきになる味です。
このレシピの生い立ち
パスタソースアレンジで人気の『うにのようなビヨンドとうふ』を素麺と合わせ、夏のお昼の定番を濃厚コク旨麺にアレンジ！材料を混ぜ合わせるだけの簡単ダレは、うにの風味たっぷり。濃厚だけどパスタより軽めの食感がやみつきになる一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を袋に書いてある通りの時間で茹でる。
- 2
茹でオクラは小口切り、カニカマは適当な大きさに割き、大葉は千切りにしておく。
- 3
ボウルに「うにのようなビヨンドとうふ」とＡを入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜ合わせる。
-
- 4
素麺がゆであがったら、冷水でしめて水気を切って、３のボウルに入れ、タレを全体に絡ませるようにして和える。
- 5
４を器に盛り、刻み海苔などをトッピングしていただく。
コツ・ポイント
麺つゆの種類（濃さ）によって、調味料の量は調整してください。
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