Pizza con huevo y cebolla caramelizada
#GlobalCookpadGames2024 #Proteina Era tarde y no tenía ganas de cocinar algo muy elaborado, así es que recurrí a un par de masas de prepizza que tenía en mi despensa. Tenía que ser, sabroso y proteico para saciar bien a los comensales. Un detalle: yo no usé sal añadida exepto a la cebolla y eso redundó en que le faltara un poco de sabor por lo que sugiero que, sin exagerar claro, agregar un poco de sal a los tomates, no olviden mi sugerencia.
Pizza con huevo y cebolla caramelizada
#GlobalCookpadGames2024 #Proteina Era tarde y no tenía ganas de cocinar algo muy elaborado, así es que recurrí a un par de masas de prepizza que tenía en mi despensa. Tenía que ser, sabroso y proteico para saciar bien a los comensales. Un detalle: yo no usé sal añadida exepto a la cebolla y eso redundó en que le faltara un poco de sabor por lo que sugiero que, sin exagerar claro, agregar un poco de sal a los tomates, no olviden mi sugerencia.
Paso a paso
- 1
Empezamos por hervir los huevos cinco minutos, se ponen en agua fría un par de minutos y enseguida se pelan y se muelen con un tenedor. Reservar.
- 2
Cortar la cebolla en Juliana calentar un poco de aceite y freír.
- 3
Freír la cebolla hasta caramelizar agregar un poco de sal. Enseguida poner salsa de tomates en las bases de pizza y cubrir con jamón.
- 4
Distribuir uniformemente el huevo molido y poner encima la cebolla caramelizada distribuida uniformemente. En seguida poner las rebanadas de tomate.
- 5
Agregar orégano sobre el tomate. En este momento, si se desea, agregar un poco de sal sobre los tomates y un chorrito de aceite sobre toda la pizza. Distribuir el queso en forma pareja y llevar al horno precalentado a 225° C Por 10 a 15 minutos según tu horno.
- 6
Cuando dore un poco (a mi se me pasó un poco la mano) sacar del horno. Porcionar y servir mientras llevamos la otra pizza al horno.
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