Gulai kikil
Sejujurnya mamaku dan apalagi saya tidak tau memilih bagian kikil yang lembek, jadi langsung minta saja sama penjualnya pilihkan bagian kikil yang lembek😆karna pernah asal pilih kikil pas dimasak kayak karet sekali🥹🥲😂😂🤷♀️ kecuali pake presto pasti bisa yak, tapi klo yg cepat lembeek kayak ini direbus biasa saja sdh bisa🫶🏻 (nb: bawang gorengnya digoreng sendiri biar lebih harum karna bawang goreng adalah koentji💯)
Gulai kikil
Sejujurnya mamaku dan apalagi saya tidak tau memilih bagian kikil yang lembek, jadi langsung minta saja sama penjualnya pilihkan bagian kikil yang lembek😆karna pernah asal pilih kikil pas dimasak kayak karet sekali🥹🥲😂😂🤷♀️ kecuali pake presto pasti bisa yak, tapi klo yg cepat lembeek kayak ini direbus biasa saja sdh bisa🫶🏻 (nb: bawang gorengnya digoreng sendiri biar lebih harum karna bawang goreng adalah koentji💯)
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil dengan bahan rebusan kurang lebih 40 menit atau sampai kikilnya lunak lalu tiriskan
- 2
Tambahkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang
- 3
Masukkan "bumbu halus ke 2" lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan kayu manis
- 4
Tambahkan sedikit air, dan masukkan kikil yang sudah ditiriskan
- 5
Setelah bumbu sudah meresap masukkan santan sekitar 400ml
- 6
Setelah sudah sedikit mengental tambahkan kaldu sapi, garam dan gula
- 7
Tambahkan 100ml santan dan koreksi rasa (tujuannya ditambahkan santan ke dua, supaya santannya tdk pecah.. kata mamaakku)
- 8
Opsional dari teman2 mau dikasih kental atau agak berkuah. Kemudian tambahkan bawang goreng agar lebih harum🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kikil (tanpa santan) Gulai Kikil (tanpa santan)
Pertama kali masak gulai kikil, sblmnya pernah masak kikil tp hanya ditumis saja..Tp gulai kali ini no santan ya.. jd insyaAllah aman 😉😁
-
Gulai tunjang/kikil Gulai tunjang/kikil
Habis subuh tetiba ingin masak. Punya kikil sapi yang tebel2 bagus,, mau bikin mi kocok tapi suami minta yang buat lauk aja, dibikin yang pedes2 mintanya. Buka cookpad nyari inspirasi 😁 dapatlah ide gulai kikil dari beberapa akun, yuk ah mari kita bikin saja
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Ikut meramaikan acara #Rekreasi_Depok cek persediaan dikulkas masih ada kikil. Karena kikilnya agak tebal jadi saya mau bikin gulai kikil, biar mirip2 kayak di rumah makan padang 😋. Langsung cari resep gulai kikil di komunitas Depok, ketemu deh resepnya mba Martha. Meskipun bukan masakan khas Depok, ga apa2 lah ya bikin menu ini 🤭.Source : Martha Saragih NaibahoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15357475-gulai-kikil?invite_token=4kWj7EEv5wWHvVTpDyngoWmH&shared_at=1629800132#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Gulai Kikil yang empuk Gulai Kikil yang empuk
#kikilannaswaSensasi kenyal kikil, merupakan kenikmatan tersendiri untuk dinikmati bersama nasi hangat. Dengan kuah dan aroma gulai yang kental, makan siang ini jadi terasa nikmat.
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Assalamualikum cookpaders, Kali ini aku akan mengolah masakan berbahan dasar kikil lagi. Namun, kali ini akan masak gulai. Kikil memang selalu cocok dan enak untuk dimasak dengan berbagai cara, seperti disate, disop, disoto, digulai bahkan ditumis sekalipun. Untuk menghasilkan kikil yang empuk terlebih dulu kita harus merebusnya. Bagian daging sapi pada bagian kaki ini memiliki rasa yg sangat kenyal, legit dan empuk. Dan sikikil ini juga memiliki bnyak sekali penggemar lhoo. Yuuk kita langsung lihat bahan"nya
-
Gulai kikil Gulai kikil
Pas pergi lihat penjual gulai kikil yg antri bgt.. Krn buru2 mau ada acara, jadinya di tundalah beli kikilnya, tp sampe rmh msh aja kepikiran 😁, akhirnya pagi2 cus ke pasar beli lah bahan2 utk membuat gulai kikil rumahan aja, gak pake antri dan pstnya bisa puas makannya😁
-
-
Gulai Kikil Sapi Gulai Kikil Sapi
Masih ada stok daging dan kikil sapi. Ini request suami pengen di masakin gulai kikil tapi yg empuk, ngga alot. Kebetulan ada tantangan #CABEKU dari komunitas Sumatera Barat dengan tema#bamasakjosantan. Gulai kikil ku empuk kenyal biarpun merebusnya tidak pake panci presto.#CABEKU#bamasakjosantan#Cookpadcomunity
-
Gulai kikil kentang Gulai kikil kentang
Gulai kikil kentang By:@nensisGVA_78cook
-
Gulai kikil sapi Gulai kikil sapi
Tiba-tiba pengen gulai kikil malam" Alhasil pagi langsung eksekusi
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Ceritanya ke pasar kesiangan, yang tersisa hanya kikil sapi. Akhirnya dimasak gulai kikil sapi.Kikilnya dimasak 1 jam, air rebusan diganti berulang2,rebusan terakhir direbus dengan sereh dan daun jeruk, supaya hilang baunya, dan air rebusan jangan dipakai untuk kuah.Baunya tdk terlalu pekat, tapi belum hilang 100%, seperti di resto langganan saya, belum begitu puas dengan hasilnya
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Masak gulai kikil resep @Mamikembar_ untuk makan malam.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13095488-gulai-kikil?invite_token=48d46g63aiyF9FL81Hhxuvmi&shared_at=1628251228#CSDepok_Lydia#Rekreasi_Depok#MasakanKhasSumateraBarat#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar