Rueditas de fécula de maíz, coco y leche condensada

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta me gustó por su practicidad y tiene origen en el recetario de la marca, pero con algunas modificaciones.
#DelantalGlobal2024
#Recetasconlechecondensada.

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Ingredientes

1 hora
25 unidades
  1. 1huevo
  2. 25 grmargarina/manteca pomada
  3. 200 cm3leche condensada (1/2 envase)
  4. C/nesencia de vainilla
  5. 100 grcoco rallado
  6. 200 grfécula de maíz
  7. 2 cditaspolvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir el huevo, la manteca e incorporar la leche condensada en un bol. Inmediatamente agregar coco y esencia de vainilla.

  2. 2

    Luego mezclar la fécula con el polvo de hornear y mezclar con espátula y cuchara hasta ver que los ingredientes se integran

  3. 3

    Tapar la preparació y llevar a la heladera 15 minutos para ayudar a la hidratación de toda la masa

  4. 4

    Pasado ese tiempo tomar la masa y formar pelotitas, aplastar y ahuecar el centro. Poner en una placa con papel manteca (yo utilicé tissue)

  5. 5

    Hornear hasta que se comiencen a dorar. Se pueden espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar a la hora de la merienda!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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