Salsa bechamel light

Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
Para ser más sana le cambié la manteca por aceite de oliva, la leche entera por descremada y la harina por maicena. Queda increíble para poner arriba de milanesas, tartas, humita
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego bajo poner 500 ml de leche con pimienta, sal, nuez moscada y aceite
- 2
El restante de la leche (100 ml) mezclarlos en un tarrito/bowl enérgicamente con la Maicena para evitar que se formen grumos
- 3
Una vez caliente la leche del principio, agregarle la mezcla de la Maicena y con cuchara de madera revolver constantemente lento para que no se hagan ni grumos ni se pegue. A fuego lento para evitar que hierva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan emanuel diaz le encantará ver cómo quedó.
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