Bánh phô-mai kiểu Brazil (Pão de Queijo)
Lavender @Lindacooks
Bánh này mình làm từ 2017 rồi lâu không làm nên quên mất em này! Vậy nên thấy giờ nó lại là hot trend nên mình lưu vào đây thỉnh thoảng làm lại cho đỡ thèm! Món bánh rất dễ làm, nhanh lắm chỉ mất 20’ đặc biệt khi nhà có khách đột xuất là mình triển luôn! Bánh rất ngon & dễ ăn, dễ biến tấu! Mình làm kiểu cổ điển nên các bạn có thể cho khoai Tây nghiền , gia vị pizza , cà rốt, Ngô ngọt hay nấm & ớt chuông trộn vào rồi nướng lên để thay đổi khẩu vị!
Bánh phô-mai kiểu Brazil (Pão de Queijo)
Bánh này mình làm từ 2017 rồi lâu không làm nên quên mất em này! Vậy nên thấy giờ nó lại là hot trend nên mình lưu vào đây thỉnh thoảng làm lại cho đỡ thèm! Món bánh rất dễ làm, nhanh lắm chỉ mất 20’ đặc biệt khi nhà có khách đột xuất là mình triển luôn! Bánh rất ngon & dễ ăn, dễ biến tấu! Mình làm kiểu cổ điển nên các bạn có thể cho khoai Tây nghiền , gia vị pizza , cà rốt, Ngô ngọt hay nấm & ớt chuông trộn vào rồi nướng lên để thay đổi khẩu vị!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 220oC
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Rót bột ra khuôn (2/3 khuôn).
- 2
Nướng bánh tầm 15-20' khi thấy mặt bánh hanh vàng là được.
Bánh ăn ấm nóng mới ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh phô mai dẻo Brazil Bánh phô mai dẻo Brazil
Món bánh mì Brazil này hình như đang hot trở lại vì cách làm vô cùng đơn giản, không cần bột nở men nở không cần nhồi chi hết. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vô máy xay rẹt rẹt rồi đổ vô khuôn nướng là xong. Mình làm theo công thức cô @toha_2591227.
-
Orange Pound Cake Orange Pound Cake
Mua được loại cam Cara ruột đỏ & mình đặc biệt thích bánh đầy hương vị cam nên đã làm món này thay vì Fruit Cake như mọi năm vào dịp Giáng sinh! Với kiểu bánh này có thể để được hàng tuần mà hương vị vẫn thơm ngon và không hề quá ngọt! Phần cốt bánh mình cho vào khuôn bánh Madeleines để tạo được 2 kiểu bánh thay đổi khẩu vị cho mới lạ! Vậy là hoàn thành xong chiếc bánh 2 in 1 ra đời để chào đón lễ hội Noel năm nay!#bimatgiangsinh
-
Gluten Free Brazillian Cheese Buns (Bánh mỳ Brazil ko Gluten: dùng bột năng) Gluten Free Brazillian Cheese Buns (Bánh mỳ Brazil ko Gluten: dùng bột năng)
Khi làm bánh mình hay chọn nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu ngon tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Bột năng là dạng bột ko có Gluten nên tốt hơn bột mỳ. Có ng dị ứng với bột mỳ vì có thành phần này. Thỉnh thoảng mình làm đổi vị cũng ngon. Bánh này là bánh mặn thơm mùi phomai, vỏ giòn, ruột rỗng rất ngon! Mình học được món này qua blog Sing và ct này của ng Brazil nên chuẩn và ngon! Nếu bạn nào làm qua bánh Mochi Hàn Quốc rồi thì cách làm bánh này giống như vậy! -
Bánh crepes Bánh crepes
Bánh crepes mềm mại với nhân bánh là nutella, mứt dâu, mứt hoa quả hay nhân bánh với cheese và ham. Crepes còn có thể làm món canolli rất tuyệt vời hay thay cho pasta tươi...
-
Croissant- Taste of Paris Croissant- Taste of Paris
Tôi đã từng mơ được thưởng thức món bánh này ở Paris khi thức dậy vào buổi sáng ở nơi trời Âu, dưới chân tháp Eiffel ngắm dòng người tấp nập dạo chơi! 😉Đây là dòng bánh ngàn lớp kinh điển đòi hỏi kỹ thuật cán bột cao, không được rách bột & bơ để tạo nên các lớp bánh có vỏ mỏng, giòn, thơm bơ tan trong miệng. Để làm được bước này cần phải cán bột với nhiệt độ lạnh từ 16oC - 20oC. Với những ai mà bếp không có điều hoà hoặc khí hậu nóng chỉ có mùa hè như tôi thì khá khó & là thách thức lớn. Hôm nay tôi học được cách cán bột này rất hay, có thể làm được trong bất cứ thời tiết nào mà không bị rách bột & bơ. Có thể nói phương pháp này thành công từ lần đầu tiên cho những ai mới lần đầu tiên làm bánh này! Đặc biệt là chỉ mất 2h là có bánh ăn, nhanh hơn cách làm truyền thống là 2 ngày!💪🥰👍Thành quả rất khả quan với chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm mà không hề quá béo do cách làm này, xin chia sẻ cùng các bạn yêu bánh!#bepvang -
Bánh mì phô mai Brazil (Brazilian cheese bread) Bánh mì phô mai Brazil (Brazilian cheese bread)
Là món bánh phổ biến mà người Brazil hay dùng vào buổi sáng. Bánh nhỏ xinh có vỏ giòn, ruột rỗng dẻo dai, thơm lừng mùi phô mai, mặn mặn-béo béo. Thú vị lắm
-
Bánh Mì Phô Mai Brazil Bằng NCKD Bánh Mì Phô Mai Brazil Bằng NCKD
Loại bánh này những năm 2017 cũng được mọi người yêu thích, nay quay trở lại tạo trend. Bánh không cần dụng cụ hay nguyên liệu gì đặc biệt nên rất dễ làm thành công. Bánh nở tốt dù không có bột nở và men. Lý do có phô mai, chất lỏng sôi lên làm bánh nở cao. Khi ăn rõ vị phô mai mặn mặn, ngọt ngọt. Khi bánh nóng mới nướng rất thơm, vỏ giòn ruột mềm dẻo do làm từ bột năng. Bánh nguội sẽ dai hơn chút nhưng rõ vị ngậy béo phô mai hơn. Cả nhà thử xem sao nhé!
-
Bánh mì phô mai Brazil Bánh mì phô mai Brazil
Một món bánh cực kì dễ làm, nhanh gọn và lạ miệng. Em làm theo công thức của chị Ốc Hương
-
Cupcake phô mai hấp Cupcake phô mai hấp
Những chiếc bánh xinh xắn dễ thương căng phồng tròn ú na ú núc thiệt là cưng. Vị phô mai beo béo-mằn mặn, bánh lại mềm xốp thơm mùi bơ sữa rất là hấp dẫn. Cách làm nhanh, đơn giản mà không cần đến lò nướng bánh luôn. Hãy thử 😲😘☕🥛 -
Bí quyết hấp bánh sô cô la ngon khó cưỡng! Bí quyết hấp bánh sô cô la ngon khó cưỡng!
Đây là dòng bánh bông lan cơ bản và đơn giản nhất cho các bạn mới học làm bánh! Cách trộn bánh rất dễ giống kiểu làm muffin là trộn nguyên liệu ướt riêng, khô riêng rồi trộn hoà quyện là xong! Mình đã thử nướng bánh loại socola này bằng lò nướng chuyên dụng cũng như quay trong lò vi sóng thì cách hấp bánh này cho ra kết cấu bánh mềm, ẩm và ngon vô cùng, hơn hẳn các kiểu nướng kia! Và hay hơn nữa là bánh rất đẹp, nở cao dù có 2 trứng thôi nhé! Thật tuyệt phải ko nào? Đặc biệt là bạn có thể làm bánh sinh nhật kiểu này cũng rất tiện lợi, ko cần trang trí bắt bông kem nữa, thêm chút hoa quả tươi tốt cho sức khoẻ hơn nhiều!Tuy nhiên bạn cần mất thêm khoảng 30’ cho kiểu bánh này vì bánh chín bằng hơi nước nên lâu hơn!Công thức này mình học từ blogger người Sing. Họ hấp bằng lò vi sóng Steam Convection Microwave Oven. Mình cũng đang tìm mua loại lò dạng hơi nước này hàng nội địa Nhật vì chế độ nhiệt chuẩn, và có tính năng tự làm sạch nữa, rất tốt cho người chuyên nướng bánh như mình, đặc biệt là nướng bánh mỳ và pizza cần nhiệt cao và chuẩn! 💪Vậy còn chần chừ gì nữa, nào các tín đồ yêu bánh và các bạn mới bắt đầu làm bánh, hãy thử làm món bánh cực dễ và healthy này nhé, chỉ cần hấp bằng nồi hấp thường thôi nha! 🤓#nhenhangmonhap#eatclean -
Pizza Pinwheels Pizza Pinwheels
Đổi vị với đế bánh pizza mình thay bằng vỏ bánh tart, thơm bơ! Vị bánh lạ & rất ngon! Phần nhân mình có thể tuỳ ý thay bằng thịt bò, giăm bông hay xúc xích hun khói tuỳ khẩu vị! -
Crêpes ham và phomai Crêpes ham và phomai
Con rất thích ăn crêpes với thịt ham, nutella, chuối, và dâu. Hôm nay mẹ con đi gặp tác giả, con xin mẹ cho con tự làm cơm trưa. Các bạn bằng tuổi con chắc cũng thích ăn crepes giống con
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23966944
Bình luận