Blinis de papas (contorno)
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Blinis de papas (contorno)
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
Lavar, y cocinar las papas, escurrir y hacer puré. Reservar.
- 3
Sofreír la cebolla cortada a brunoise con una cucharada de aceite.
- 4
Agregar a las papas hechas puré, la cebolla, huevo, leche, harina y el polvo para hornear y la sal.
- 5
- 6
En una sartén creperie pintamos con aceite y vertemos un cucharón de masa y cocinamos a fuego medio, haciendo tortitas de tamaño similar
- 7
- 8
Cocina unos minutos de un lado, cuando al mover el sartén, el blinis se mueva, dar vuelta y cocinar unos minutos por la otra cara
- 9
Servir tibia. Emplatar como contorno de carnes o de una ensalada mixta
- 10
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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