Ingredientes

40 minutos
8 unidades
  1. 2papas medianas, cocidas con su piel (peso neto 300 gramos), frías
  2. 1huevo
  3. 1/2cebollita de verdeo
  4. 50 MLaceite de oliva
  5. 2 cucharadasleche
  6. 2 cucharadasharina de arroz
  7. 1 cucharaditaimpulsor para repostería
  8. 1 cucharadaorégano fresco, picado
  9. 1/2 cucharaditasal fina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Alista los ingredientes.

  2. 2

    Lavar, y cocinar las papas, escurrir y hacer puré. Reservar.

  3. 3

    Sofreír la cebolla cortada a brunoise con una cucharada de aceite.

  4. 4

    Agregar a las papas hechas puré, la cebolla, huevo, leche, harina y el polvo para hornear y la sal.

  5. 5
  6. 6

    En una sartén creperie pintamos con aceite y vertemos un cucharón de masa y cocinamos a fuego medio, haciendo tortitas de tamaño similar

  7. 7
  8. 8

    Cocina unos minutos de un lado, cuando al mover el sartén, el blinis se mueva, dar vuelta y cocinar unos minutos por la otra cara

  9. 9

    Servir tibia. Emplatar como contorno de carnes o de una ensalada mixta

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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