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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 1 medidapolenta instantánea
  2. 4 medidasagua (de la cocción del brócoli)
  3. 5 arbolitos de brócoli
  4. Sal
  5. 50 gqueso dambo (o muzzarella)
  6. Queso rallado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hervir los arbolitos de brócoli hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Pasar a una procesadora y procesar. (A mí se me rompió la tapa del vaso procesador por lo que lo usé el mixer y me quedó como una pasta, la idea es que queden trocitos pequeños, pero sirve igual)

  3. 3

    Medir las 4 partes de agua y calentar hasta que rompa hervor. Añadir la sal y el brócoli.

  4. 4

    Cuando rompa hervor nuevamente añadir la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente. (1 o 2 minutos según la indicación del paquete)

  5. 5

    Añadir el queso dambo y revolver enérgicamente.

  6. 6

    Servir con queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mónica
Mónica @Monilou

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