Leche asada o quesillo
Perfecto como media tarde.
Paso a paso
- 1
Hacer poner a derretir el azúcar en la olla en la que se va a realizar el postre hasta que tome un color caramelo.
Luego esparcirla por toda la olla dándole vueltas.
- 2
Licuar la leche, con El quesito, los huevos, la leche condensada y la leche en polvo.
Luego pasarla por el colador para que no queden restos. - 3
Una vez fría la olla con el caramelo, echar la mezcla que hicimos en la licuadora, taparla con papel aluminio y en una olla más grande poner una toalla o trapo en el fondo de la olla para poner al baño maría por 1 hora h y media a fuego alto.
Que el agua quede por la mitad de la olla que contiene la mezcla. Para evitar que le caiga agua dentro. - 4
Después de la hora y media quitar el papel aluminio y dejar reposar unos minutos, sin tapar.
Cuando este haya enfriado un poco despegar los bordes y voltear en un plato
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Ana Molina -
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Comentarios (2)
Tiene sal pero es muy jugosito