Prepizzas

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona

Salen 3 pizzas grandes.
La encontré en Instagram y sirve.

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Ingredientes

1.30 hr
  1. 1 kgharina
  2. 500 mlagua temperatura ambiente
  3. 50 ml de aceite
  4. 50 grlevadura fresca
  5. 1 cdaSal
  6. 1 cdaazúcar

Paso a paso

1.30 hr
  1. 1

    Colocar la harina en un bowl con la levadura fresca desgranada. Mezclar

  2. 2

    Incluir el azúcar y sal. Mezclar

  3. 3

    Incluir el agua, integrar y el aceite, luego mezclar.

  4. 4

    Amasar con la mano hasta que quede bien integrado y homogéneo

  5. 5

    Dejar reposar tapado por 40-60 min, hasta que duplique su tamaño.

  6. 6

    Separar en 3 o 4 porciones.

  7. 7

    Estirar y dejar reposar en la asadera 30 min. Incluir la salsa

  8. 8

    Luego meter en el horno (temperatura media) hasta que esté a penas dorada.

  9. 9

    Se puede freezar o cocinar en el momento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona
Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩‍🍳
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