Fideos de arroz con verduras y gambas

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Pal @cook_1935285

Mis sobrinos mi hicieron hace poco una petición de comida asiática casera. Ahora me toca indagar y, de momento, primer intento y ha salido favorable!!!!

Fideos de arroz con verduras y gambas

Mis sobrinos mi hicieron hace poco una petición de comida asiática casera. Ahora me toca indagar y, de momento, primer intento y ha salido favorable!!!!

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Ingredientes

40 min
Para 4 personas
  1. 1 paquetepimientos 3 colores
  2. 1cebolleta grande
  3. 200 gramosfideos de arroz
  4. 200 gramosgambas
  5. 2zanahorias medianas
  6. 1lata de brotes de soja
  7. 1lata champiñones laminados
  8. 10 cucharadassalsa de soja
  9. Aceite y sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocer los.fideos en agua con sal cinco minutos, enfriar, escurrir y reservar

  2. 2

    Cortar todas las verduras en juliana fina y saltear a fuego medio durante al menos 10 minutos. Cuando estén al dente añadir los brotes y champis ya escurridos

  3. 3

    Yo he salteado las gambas aparte para hacer dos raciones con gambas y dos sólo con verduras, para los vegetarianos.

  4. 4

    Ya solo nos quedaría juntar todos los ingredientes y mezclar con la salsa de soja, ya sabéis, la mitad con y la otra mitad sin gambas.

  5. 5

    Espero que lo disfrutéis tanto como hemos hecho nosotros!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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