Mug cake con kéfir

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#LosJuegosdeCookpadGlobal2024 #Postres Bueno, no salió bonito pero quedó muy rico este quequito.

Mug cake con kéfir

#LosJuegosdeCookpadGlobal2024 #Postres Bueno, no salió bonito pero quedó muy rico este quequito.

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Ingredientes

7 minutos
1 ración
  1. 1huevo
  2. 2 cucharadas (postre)azúcar
  3. 2 cucharadas semicolmadas de postreharina
  4. 1 cucharadita (café)polvos de hornear
  5. 1 cucharada soperagrande de aceite + un poco para pincelar tazón
  6. 1 cucharadita (café)esencia de vainilla o ralladura de 1/2 limón
  7. 2 cucharadas (postre)kéfir o yogurt natural no endulzado + gotas de jugo de limón

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Poner el huevo en un bowl y batir un poco, agregar el azúcar.

  2. 2

    Agregar la harina y los polvos de hornear (yo le eché demás usa un poco menos o la cucharita de café bien rasa). Batir bien.

  3. 3

    Agregar el kéfir, el aceite y la vainilla, mezclar bien.

  4. 4

    Pincelar el tazón con aceite y vaciar mezcla.

  5. 5

    Debe quedar hasta la mitad del tazón, no más arriba. Llevar al microondas por 2 minutos y 20 segundos. Así me quedó a mi. Quizá un poco menos de polvos de hornear.

  6. 6

    En todo caso quedó muy esponjoso y agradabe de sabor. Mi hija lo devoró en un minuto.

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Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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