Ensalada de pasta con salchichas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Sencilla y riquísima esta ensalada

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 80 gramospasta corta para ensalada
  2. 2salchichas tipo Frankfurt
  3. 50 gramosbacon en tacos pequeños
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 2 cucharadasqueso blanco en dados
  6. Pimienta negra
  7. 1 cucharaditaalbahaca molida
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en abundante agua con sal según indicaciones del fabricante, que quede al dente. Escurrir y reservar

  2. 2

    Cortar las salchichas en ruedas no muy pequeñas

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto hacer las salchichas y el bacon

  4. 4

    Cuando estén, bajar el fuego a medio-bajo y añadir la nata, sal, pimienta negra recién molida y la albahaca molida. Hacer 3-4 minutos para que espese un poco. Dejar enfriar

  5. 5

    Cuando la pasta y la salsa estén fríos, mezclar bien

  6. 6

    Emplatar, añadir los dados de queso blanco

  7. 7

    Servir fría (o templada). Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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