Wrap🥬de berenjena🍆bbq, cerdo🍖y salsa🧆mayo mostaza🌮🌯🥙

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un plato sencillo y delicioso para el momento del almuerzo o la cena...

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena pequeña tatemada
  2. 1cebolla morada pequeña cortada en láminas delgadas
  3. Lechuga cortada en tiras delgadas
  4. 1/2plátano maduro cortado en láminas delgadas y asadas
  5. Carne de cerdo cortada en cubos y salteada en la sartén
  6. Salsa mayo mostaza: 2 cdas de mayonesa baja en grasa, 2 cdas de crema de leche, 1 cdta de vinagre, 1 cda de mostaza, 1 cdta de miel, pizca de pimienta y pizca de sal
  7. Crema de leche
  8. 2 cdasSalsa bbq
  9. 3 cdasalsa soja
  10. 1 cdavinagre y sal a gusto
  11. 1 cdaaceite vegetal
  12. Tortilla de trigo de mi recetario

Paso a paso

  1. 1

    Tatemar la berenjena, retirar la piel, cortar la berenjena en gajos y llevar a la sartén con aceite vegetal a fuego medio... Agregar la salsa bbq, vinagre, salsa soja y sal al gusto... Dejar dorar...

  2. 2
  3. 3

    Asar la carne de cerdo con pizca de sal, pimienta y finas hierbas... Reservar...

  4. 4

    Calentar la tortilla en la sartén...

  5. 5

    Mezclar los ingredientes de la salsa mayo mostaza...

  6. 6

    Dorar el plátano maduro en la sartén con una cda de aceite vegetal hasta dorar bien por ambos lados...

  7. 7

    Cortar la cebolla morada en láminas delgadas...

  8. 8

    Para armar el wrap poner sobre la tortilla la salsa mayomostaza...

  9. 9

    Luego poner las berenjenas en salsa bbq...

  10. 10

    Luego poner la carne...

  11. 11

    Enseguida poner las tajadas de plátano maduro...

  12. 12

    Luego poner las cebollas y lechugas cortadas...

  13. 13

    Terminar con un chorrito de crema de leche...

  14. 14

    Y listo...

  15. 15

    Servir...

  16. 16

    Disfrutar enseguida para que los ingredientes estén calienticos...

  17. 17
  18. 18

    😜🧆🥙🌯🌮🍖🥩🍆🥬🧅😋😜😘!!!

  19. 19

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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