レンジで!鶏チャーシュー

ありぱん!
ありぱん! @cook_86741419

レンジで簡単に鶏チャーシュー。厚みそろえて火の通りが均一なのでどこ食べても柔らかです★

このレシピの生い立ち
ありぱん復習用に。

レンジで!鶏チャーシュー

レンジで簡単に鶏チャーシュー。厚みそろえて火の通りが均一なのでどこ食べても柔らかです★

このレシピの生い立ち
ありぱん復習用に。

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材料

3本分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ1
  6. にんにくチューブ 2センチ
  7. 生姜チューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を出来るだけ四角く広げ厚みも合わせる。スジは切ってフォークで裏表ブスブス刺しまくる!

  2. 2

    箸から巻いてタコ糸でぐるぐる巻く。

  3. 3

    ●全て合わせて入れふんわりラップして600wで3分半、ひっくり返して3分半、もう一度ひっくり返して3分レンジにかける。

  4. 4

    お肉が冷めてからタコ糸を外して好みの太さにスライスして漬けておく。お好みでゆで卵入れても♡

コツ・ポイント

タコ糸はしっかり目にぐるぐる巻きます。

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