① ゼラチンを100ccの水で溶かす。その後電子レンジで加熱する。

② リンゴジュースを沸かす。

③ 色、味を確認して粉末アップルティーと砂糖を入れ、①のゼラチンを加え混ぜる。

④ 透明なカップやお好みのグラスに均等に③のゼリー液を流し入れ固める。
ゼリー液は全部使わず泡用に100cc位残す。

⑤ ④のゼリーが固まったら残したゼリー液を泡立てて上に乗せ冷やす。