Ensalada fresquita de bulgur

Loli Recetas @loli_recetas
Hoy quería hacer otra ensalada que no fuera con arroz. El bulgur es trigo duro, está tan bueno que lo tengo que hacer más veces. Con poquitos ingredientes y aprovechando restos quedo genial.
#ensaladadeverano.
Paso a paso
- 1
Vamos a cocer el grano. Según el fabricante. 2 de agua por 1 de grano. Yo digo que no. Tuve que poner hasta el doble. Pero que veamos que está tierno y quede seco. Apartamos tapado unos minutos. Ponemos sal al cocerlo.
- 2
Mientras picamos a cubitos el tomate, pepino, queso...
- 3
Echamos en un bol el cereal. Ponemos todo troceado. Punto de sal. Echamos el guacamole al gusto, zumo de limón.
- 4
Y listo. Ya está rápida y fresquita!!
Para acompañar lo que haga falta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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