Ensalada fresca de quinoa
Hoy nos apetecía comer fresquito y ligero.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar en trozos pequeñito el pepino y el tomate. Lo echamos en un bol.
- 2
Cortamos el queso y los palitos de mar, lo agregamos al bol.
- 3
Cocemos la quinoa según la indicación de la bolsa. Escurrimos y añadimos al bol.
- 4
Aliñamos con vinagre y aceite de oliva virgen extra.
- 5
Movemos bien y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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