Pasta frola de dulce de leche

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina

Rinde para dos moldes de 20 cm de diámetro. Reducida en materia grasa y azúcar. #ElGordoDeCookpad

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Ingredientes

16 porciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 100 grsazúcar
  3. 100 grsmanteca fría
  4. Ralladura naranja a gusto
  5. 2huevos chicos
  6. 400 grsdulce de leche clásico
  7. Coco rallado para decorar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina con el azúcar y manteca luego formar un arenado con la cuchara o las manos, agregar la ralladura o esencia que prefiera y los huevos.. Unir bien, no amasar.

  2. 2

    Dejar descansar en la heladera por media hora o más. Luego en moldes colocar medio cm de masa. Y sobre la masa dulce de leche. Armar tiritas más finas de espesor para el enrejado, colocar y llevar a hornear o llevar a la heladera y luego hornear. Para un molde de 22 cm (200 gr de dulce de leche clásico) al sacar del horno colocar coco rallado para decorar. Opcional.

  3. 3

    Horno precalentado a 180° por 20-25 minutos. Debe ser manteca porque con aceite no queda igual.

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Escrita por

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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