Galletas saladas de queso y fiambre de pollo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

30 minutos
23 galletas
  1. 280 grharina
  2. 130 grmantequilla
  3. 10 grsal
  4. 8 grpolvo de hornear
  5. 1huevo
  6. 100 grqueso de cabra tierno
  7. 60 grfiambre de pollo
  8. 70 grpasas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rallamos el queso y cortamos en dados el fiambre de pollo, ponemos en un bol la harina y le incorporamos la sal y la levadura química, añadimos la mantequilla previamente fundida en el microondas y la integramos

  2. 2

    Añadimos el huevo el queso el fiambre de pollo y las pasas amasamos hasta conseguir una masa lisa, dividimos en porciones de treinta gramos

  3. 3

    Horno precalentado a 180ºc, boleamos cada porción y con la palma de la mano presionamos para formar la galleta.. horneamos por veinte minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
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