Ψωμί του τοστ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη 🍞
Ήρθε ο Σεπτέμβριος και το φθινόπωρο και εύχομαι υγεία και αισιοδοξία 🍁🍂καλή σχολική χρονιά στα παιδάκια μας και πάμε δυναμικά τις ετοιμασίες οι μανούλες!! Αφιερώστε λίγο χρόνο, μπείτε στην κουζίνα με τα μικρά σας και φτιάξτε υγιεινά καλούδια να τρώει όλη η οικογένεια!!
Εμείς ξεκινήσαμε με ψωμάκι για τοστ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη που πραγματικά ΔΕΝ ΥΠΆΡΧΕΙ!! Για πρωινό σήμερα με σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το 1/3 από το αλεύρι μαζί με την ξερή μαγιά και το χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός, σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με το αλάτι. Σε ποτήρι ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε μέσα το μέλι. Προσθέτουμε και το ελαιόλαδο. Όταν το μείγμα με την ξερή μαγιά είναι έτοιμο τότε το προσθέτουμε στο μεγάλο μπολ με το αλεύρι και το αλάτι.
- 3
Επίσης προσθέτουμε και το μείγμα με το γάλα. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά με τα χέρια ή για 6 με 7 λεπτά με την κουζινομηχανή. Όταν είναι έτοιμο το ζυμάρι το βάζουμε σε φόρμα 12×22 (ψηλή, κατάλληλη για ψωμί) την οποία έχουμε λαδώσει.
Σκεπάζουμε με μία πετσέτα την φόρμα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μία ώρα μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη μας.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 με 35 λεπτά.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί του τοστ ολικής Ψωμί του τοστ ολικής
Λόγω περίσσιου αλευριού ολικής από προηγούμενη συνταγή ξεκίνησα να φτιάχνω μια συνταγή την οποία την κάναμε στο εργαστήριο αλλά έχει κάποιες παραλλαγές στις οποίες δεν τηρησα τα γρ. η τα υλικά στα οποία θα αναφερθώ σε σχόλια κάτω από τη συνταγή!Όμως το αποτέλεσμα αυτών εβγαλαν τελικά ένα πολύ ωραίο ψωμακι του τοστ! #ψωμί #τοστ #ολικής
-
*Ψωμί του τοστ ολικής πολύσπορο* *Ψωμί του τοστ ολικής πολύσπορο*
Πρόκειται για αφράτο, ως επί το πλείστο, ολικής αλέσεως ψωμάκι για τοστ, υγιεινό, χωρίς ζάχαρη και όλα αυτά τα συντηρητικά.Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στα γούστα και τις ανάγκες της οικογένειας μας, μετά από διάφορες συνταγές για ψωμί του τοστ, άλλες εξολοκλήρου ολικής άλλες εξολοκλήρου με λευκό αλεύρι και διάφορα άλλα στοιχεία.Στην συνταγή που σας παραθέτω, η οποία μπορώ πλέον να πω πως είναι δική μου ( 😁 ) , η αναλογία στα 500 γρ. αλεύρι , είναι 350 ολικής και 150 λευκό. Επίσης, δεν χρησιμοποιώ ζάχαρη αλλά μέλι αντί αυτής και το λευκό αλεύρι το οποίο σχεδόν πάντα χρησιμοποιώ για ψωμί είναι Robin hood. Είναι για όλες τις χρήσεις και ενώ σαφώς γνωρίζω πως υπάρχουν πολλές άλλες μάρκες αλεύρων γ.ο.χ. δεν το έχω δοκιμάσει με καμία άλλη και δεν μπορώ να σας εγγυηθώ εξίσου καλό αποτέλεσμα.Το μείγμα των σπόρων είναι στη διάθεση σας να το προσαρμόσετε στα γούστα σας ή και να το παραλείψετε ( κάτι που δεν σας συνιστώ 😉💪 ) . Απλά φροντίστε να μην ξεπερνάει το 1/4 κούπας, ώστε να μην βαραίνει πολύ το μείγμα.
-
Vegan Ψωμί του Τοστ 50-50 (λευκό & ολικής άλεσης) 🍞 Vegan Ψωμί του Τοστ 50-50 (λευκό & ολικής άλεσης) 🍞
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
-
Αυγοφέτες με ψωμί του τοστ ολικής.. με τυρί σπανάκι ντοματίνια Αυγοφέτες με ψωμί του τοστ ολικής.. με τυρί σπανάκι ντοματίνια
Είναι τέλειο για #πρωινό ή και για #μεσημεριανό ή για ένα #γρήγορο #βραδινό
-
-
-
Ψωμί του τοστ με μέλι 🍞 Ψωμί του τοστ με μέλι 🍞
Μια πανεύκολη συνταγή για ψωμί του τοστ που θα λατρέψετε! Μπορείτε εννοείται να το φάτε και σαν κανονικό ψωμί και όχι σαν ψωμί του τοστ μιας που είναι πεντανοστιμο.
-
Ψωμί του τοστ Ψωμί του τοστ
Εύκολο και νόστιμο ψωμί του τοστ.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή όρεξη !!!
George A. -
Αφράτο ψωμί του τοστ χωρίς ζάχαρη Αφράτο ψωμί του τοστ χωρίς ζάχαρη
Η συνταγή είναι από εδώ http://kouzinista.gr/2016/02/12/milk-toast-bread/ και μου έχει λύσει τα χέρια. Δεν έχετε φάει πιο ωραίο και αφράτο !!!!
-
Ψωμί του τοστ Ψωμί του τοστ
Υπέροχη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.Μπορείς να απολαμβάνεις σπιτικό ψωμί του τοστ χωρίς συντηρητικά.Έβαλα λιγότερη ζάχαρη.
-
Ψωμί του τοστ παντζαρένιο Ψωμί του τοστ παντζαρένιο
Χρησιμοποιώ διάφορα λαχανικά και σπόρους για να φτιάξω ψωμί του τοστ (σπανάκι,παντζάρι,καρότο κλπ). Αυτή εδώ είναι η αγαπημένη μου συνταγή γιατί ταιριάζει απόλυτα με το τυρί και την γαλοπούλα που βάζω στο τοστ μου ειδικά όταν ψήνεται.
-
Σχόλια (3)