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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 4-5patatas medianas
  2. 5-6huevos
  3. 1cebolla grande (opcional pero tradicional)
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Pela y corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en julianas

  2. 2

    Fríelas a fuego medio hasta que estén blandas. 20-25 min

  3. 3

    Escúrrelas en un bol del aceite y añádele los huevos, deja reposar unos minutos.

  4. 4

    Cocina a fuego bajo-medio la mezcla. (5-7 minutos.)

  5. 5

    Usando un plato dale la vuelta y cocina por el otro lado.

  6. 6

    Deja reposar y lista!! A mí me salió algo fina pero al gusto dependiendo de la sartén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anna Contreras
Anna Contreras @Annacr17

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