Masa de tarta salada

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalglobal2024
Esta receta me acompaña hace años. Creo que es de Choly. Está en mi cuaderno y hoy pasa a mi recetario de Cookpad. Es versátil para cualquier relleno.

Masa de tarta salada

#delantalglobal2024
Esta receta me acompaña hace años. Creo que es de Choly. Está en mi cuaderno y hoy pasa a mi recetario de Cookpad. Es versátil para cualquier relleno.

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Ingredientes

  1. 250 grharina (puede ser con leudante)
  2. 100 grmsnteca
  3. Sal
  4. Leudante
  5. 1yema
  6. 80 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina leudante sal con la manteca fría. Hacer un arenado grueso.

  2. 2

    Mezclar la leche con la yema.

  3. 3

    Sumar el líquido al arenado y unir. Sin amasar. Llevar a heladera.

  4. 4

    Estirar y cubrir según relleno elegido.

  5. 5

    Al horno 180/200*. Por lo menos 35’

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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Comentarios (2)

Carolina Mansilla
Carolina Mansilla @cook_11889163
Prepare esta masa y me encantó. De aquí en más será mi masa para tartas 🥧... Gracias ✨ ✨

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