Masa para pascualina casera - Masa de tarta salada
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Esta receta surgió como modificación de la masa de tarta dulce que normalmente hago.
Resultó una masa tierna y muy rica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, la sal, la pimienta y el polvo de hornear. Mezclamos y añadimos la manteca fría cortada. Formamos un arenado y hacemos un hueco en el centro.
- 2
Añadimos el huevo y comenzamos a integrar del centro hacia los bordes con ayuda de una cuchara. Si es necesario, añadir el agua de a poco hasta formar una masa fácil de manejar. No hay una cantidad exacta ya que depende mucho de la harina y del tamaño del huevo usados.
Una vez tomada la masa la dejamos descansar 10 minutos a temperatura ambiente.
- 3
Transcurrido el tiempo amasamos hasta obtener una masa lisa y tierna.
- 4
Enmantecamos una tartera de 22-24 cm de diámetro con papel manteca en la base. Estiramos la masa de 3-5 mm de espesor y forramos el molde.
Rellenamos con los ingredientes elegidos y llevamos a horno precalentado a 220 °C hasta que se vean dorados los bordes y la cubierta, aproximadamente unos 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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