Γλαύκος αλά Σπετσιώτα

Γνωστή συνταγή το αλά Σπετσιώτα ή αλλιώς το πλακί με καραμελωμένα ή μελωμένα λαχανικά
Γλαύκος αλά Σπετσιώτα
Γνωστή συνταγή το αλά Σπετσιώτα ή αλλιώς το πλακί με καραμελωμένα ή μελωμένα λαχανικά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το έλαιο ό,τι θέλουμε και χοντροκομμένα τα λαχανικά μας να σοταριστούν.
Μετά ρίχνουμε τον ντοματοπολτό με λίγο καυτό νερό για να κάνουμε την σάλτσα έως ότου δέσει. - 2
Μόλις σαν να πάει να πήξει ρίχνουμε την δάφνη και το φιλέτο μας (πλυμένο, αλατοπιπερομένο και ρίγανη) ή όποια θέλει άλλο φιλέτο μπορεί να βάλει, χαμηλώνουμε το μάτι και ψήνουμε για αλλά 20 λεπτά.
Καλή σας όρεξη
- 3
Σημ.: Για να μην ξεραθεί το φιλέτο μπορούμε επάνω από το ψάρι να βάλουμε από την σάλτσα που φτιάξαμε ή φέτες από ντομάτα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
🐙 Χταποδομεζές 🐙 Χταποδομεζές
Χταποδάκι κοκκινιστό με καραμελωμένα κρεμμύδια. Η γεύση του θυμίζει στιφάδο.Πολύ ωραίο για μεζέ ή κυρίως πιάτο. MagdalenasCook 🔪 -
Κοτόπουλο αλά κρεμ με τορτελίνια Κοτόπουλο αλά κρεμ με τορτελίνια
Κοτόπουλο αλά κρεμ με τορτελίνια! Μια υπέροχη και γρήγορη συνταγή για το μεσημεριανό σου! Δοκίμασε το πιο εύκολο κοτόπουλο αλά κρεμ και σου υπόσχομαι ότι θα σε ξετρελάνει! Maria Konstantopoulou -
Μανιτάρια αλά ελληνικά (γαλλική συνταγή) Μανιτάρια αλά ελληνικά (γαλλική συνταγή)
Θα σας πω την ιστορία μου μ’αυτην την συνταγή : όταν είχα πρώτογνωριστεί με τον άντρα μου εδώ στην Γαλλία του είχα πει πως είμαι Ελληνίδα. Μια μέρα λοιπόν με είχε καλέσει για φαγητό και όλος χαρά μου παρουσιάζει αυτό το ορεκτικό και περίμενε την αντίδραση μου. Εγώ δεν είχα καταλάβει και το δοκιμάζω. Με ρωτάει πως σου φαίνεται ; Το αναγνώρισες; Του λέω δεν το ξέρω τι είναι ; Μου λέει μανιτάρια αλά ελληνικά !!!!! Είχε απογοητευτεί γιατί νόμιζε πως ήταν ελληνικό πιάτο !Πάντως είναι πεντανόστιμα !!! Και νηστισιμα! Maro Makri -
Πέρκα αλά Σπετσιώτα ξαπλωμένη σε πατάτα! ♠️💜 Πέρκα αλά Σπετσιώτα ξαπλωμένη σε πατάτα! ♠️💜
Παραδοσιακή συνταγή για ψάρι με λίγα και απλά υλικά. Το μυστικό για το ψάρι αλά Σπετσιώτα είναι η μελωμένη σάλτσα που μ' αυτήν ψήνουμε το ψάρι #πέρκα #γεύμα #Ημερολόγιο2023 Έλενα..♠️ -
Λαχανικά ογκρατέν Λαχανικά ογκρατέν
Είναι μια νόστιμη συνταγή για όσους δεν τρώνε τα λαχανικά. Μπορείς να βάλεις ότι λαχανικά έχεις στο ψυγείο. Οι αναλογίες στα λαχανικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις επιθυμίες του καθένα. #ΧρυσόΠιρούνι Άννα Ν. -
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ
Η οικογένεια μας λατρεύει τα αλά κρεμ οπότε είπα να το κάνω και με λαζάνια. Διονυσία Ακτύπη -
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια, το λοιπόν και τα μυαλά στα blender γιατί θα ξεχάσετε όσα ξέρατε για την φάβα! #νηστίσιμο #vegan Vegan Choriata -
Γλώσσες αλά Σπετσιώτα Γλώσσες αλά Σπετσιώτα
Λεπτή γεύση, πλούσια σε πρωτεΐνες, Β12 και φυσική πηγή φωσφόρου, ένα φιλέτο ψαριού γλώσσας, που το αγαπούν και τα παιδιά!!!,,,,,🐟🐟🐟🐟 Eftichia Voulgari - Kokota -
Φακές από βιταμίνη C Φακές από βιταμίνη C
Η κόρη μου λατρεύει τις φακές, ωστόσο δεν αγαπάει ομως και όλα τα λαχανικά, έτσι τα τρώει χωρίς πρόβλημα κανένα. chrisa. -
Ταϋλανδέζικο με λαχανικά στο τηγάνι Ταϋλανδέζικο με λαχανικά στο τηγάνι
Stir Fry. Ή αλλιώς ο πιο εύκολος τρόπος να μαγειρέψεις τα λαχανικά σου. Αν θέλεις να κάνεις πιο χορταστικό το γεύμα, συνόδευσε τα με λίγο ρυζάκι Geonutrition -
Κοτόπουλο με κριθαράκι φούρνου! (Γιουβέτσι) Κοτόπουλο με κριθαράκι φούρνου! (Γιουβέτσι)
Κοτόπουλο με κριθαράκι αγαπημένο και χορταστικό! Αλλιώς αγαπημένο γιουβέτσι. Bar ba Stavros Cooking -
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Για καθαρά Δευτέρα είναι έθιμο η φασολάδα και γι'αυτό λέω ας κάνω μία παραλλαγή με φασόλια ελέφαντες ή γίγαντες. Antonis Tsetsas
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια