Almuerzo lunatico y lluvioso
Un costillar de cerdo y una ensalada bien cocorita, y todo escuchando a Rory Gallagher, en sus mejores canciones, que van desde rockanrolito, blues y demás, pero bastante pezzutti, con una base de bajo, su guitarra y batería muy pero muy buena.
Almuerzo lunatico y lluvioso
Un costillar de cerdo y una ensalada bien cocorita, y todo escuchando a Rory Gallagher, en sus mejores canciones, que van desde rockanrolito, blues y demás, pero bastante pezzutti, con una base de bajo, su guitarra y batería muy pero muy buena.
Paso a paso
- 1
Ayer a la noche, mi mujer decidió, que cocinara a los sparrips, así que los adobé con el chimichurri y los heladerié....
Uhhh... Ahora escucho a, Esbjörn Svensson Trío, que es algo realmente espectacular, tranqui, pero con una energía que hace que uno levite.
- 2
Bueno mezclamos el agua la levadura y la harina, la amasamos con una espátula de madera, unos diez minutos hasta que quede húmeda pero como una masa, luego le agregamos arriba el aceite y la sal... y a la hora vulvemos amasamos y formamos dos panes de molde empapelado y reciclado, tanto el uno como los otros. Y los dejamos levar otra vez 3-4 horas.
- 3
Al tiempo de levado y de la llegada de mi jermu, se aproxima así que, arrancamos con tiempo la ensalada que se quedara sin las hojas macerandosé y deshidratando........Arrancamos con el apio, el puerro y el morrón..........
- 4
Los ensaladereamos y salamos con una cucharadita de sal entrefina y marina bien cargada y los revolvemos, seguimos con el zuquinni y a la ensaladera y revolvida otra vezzz.
- 5
Rallamos a la zanahoria gruesa y a la ensaladera, y sí...revolvemos.
- 6
Pezcamos y picamos a la marchanta a los ajos, ensaladereamos, limoneamos, lubricamos, revolvemos siempre para la izq. y probamos, está muy bien, apenas salada pero le falta la lechuga y la espinaca... Estas ván ya sobre la hora al servir. De esta manera no se queman con el limín y la sal.
- 7
Seguimos cortando un poco a las hojas, pero al tallo de la lechuga lo ensaladereamos cortado en rebanadas de 4, 22mm.
- 8
Bue.......Ahora ya encendí el horno así que al estar tutto, le sampamos abajo el pan y arriba las costillas, 20 min para el pan a 180 grados y quizás 35 para las costillitas ya veremos
- 9
Como dicho a los 21min. así salen los panes
- 10
Y aprovechamos para dar vuelta al costillar en tres partes y al horno otra vez pero a 220 grados ahora, unos 10-15 min más.
- 11
Ahora sí agregamos a la lechuga y la espinaca, revolvemos y probamos, nada hace falta, está pichcichí-cucú
- 12
Llegado el tiempo servimos y almorzamosss!!! Buen provechooo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. -
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
Pupusas Salvadoreñas, hechas pr una Catracha (Hondureña)
Espero sus comentarios y suban sus fotos de las pupusas.
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo.
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
-
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
-
-
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas. -
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
Más recetas
Comentarios