Chuletas de Sajonia en ensalada con aderezo de mostaza

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

He dicho varias veces que en casa nos gustan mucho las chuletas de Sajonia.
Debido a su textura, tan parecida al jamón cocido, esta vez he decidido hacerlas taquitos y preparar una riquísima ensalada.
#Calendario2025

Chuletas de Sajonia en ensalada con aderezo de mostaza

He dicho varias veces que en casa nos gustan mucho las chuletas de Sajonia.
Debido a su textura, tan parecida al jamón cocido, esta vez he decidido hacerlas taquitos y preparar una riquísima ensalada.
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Ingredientes

20' aprox
2 personas
  1. 2chuletas de Sajonia
  2. 1 cogollolechuga
  3. 1tomate
  4. 1pepino
  5. 1/4de cebolla
  6. 2pepinillos en vinagre
  7. 1 dienteajo
  8. 2 cucharadasvinagre
  9. 3 cucharadasaove
  10. 2 cucharadasmostaza

Paso a paso

20' aprox
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Lavamos y picamos las hortalizas. Ponemos en cada plato la mitad de las hortalizas y uno de los pepinillos.

  3. 3

    Quitamos el hueso a las chuletas y las cortamos en daditos. Añadimos una chuleta a cada plato de ensalada.

  4. 4

    Machacamos el diente de ajo en el mortero.

  5. 5

    Añadimos el vinagre, el aceite y la mostaza y batimos bien con la mano del mortero.

  6. 6

    Aderezamos la ensalada con la salsa y ¡¡buen provecho!!. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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