Chuletas de Sajonia con queso rallado y ensalada de coliflor al vapor

He dicho varias veces que en casa nos gustan mucho las chuletas de Sajonia.Debido a su textura, tan parecida al jamón cocido, esta vez he decidido hacerlas taquitos y preparar una riquísima ensalada.#Calendario2025

Este menú es muy rápido de preparar y está riquísimo.

Aquí os ofrezco otra receta del librito “rotoso” del año “treinta y pico” que heredé de mi madre, el que podéis ver en la foto adjunta. La verdad es que su estado es bastante lamentable, pero aún se pueden sacar algunas recetas interesantes, a pesar de que muchas de ellas no traen las cantidades intento adaptarlas.Ayer hice unas chuletas de cerdo adobadas que, originalmente, se hacen a la parrilla, yo las hice a la plancha y quedaron muy ricas.El acompañamiento del plato nos sorprendió gratamente, así que este es un plato que pasa a nuestras recetas familiares.

Algo rápido, fácil y rico para comer

Entre playa, piscina y paseos… tenemos poco tiempo para cocinar… os propongo un típico plato combinado ‘Chuletas de cordero con patatas fritas y ensalada’, para toda la familia y luego a descansar, disfrutar y relajarnos.

Estas ensaladas fresquitas son ideales para un almuerzo o cena y también son muy rápidas de preparar.

Estamos en temporada de coliflor y de las distintas formas de comerla esta es una. Fácil, rápida y sana.

Una ensalada simple pero que comemos a menudo en casa ya que nos encanta el sabor y la textura crujiente de la coliflor cruda

Una cena súper rica para un domingo de cuarentena!!

Esta ensalada es ideal porque es sencilla de preparar y se puede dejar en la nevera de un día para otro. Si se disponen de salchichas alemanas de calidad la ensalada será increíble, pero si tienes de bolsa como yo, el resultado también será muy bueno. Que os guste !

Por fin encontré chauchas que se parecen a las que siempre comí. No son iguales pero se parecen, y lo mejor es que no tienen ese hilo entre el tallito y la punta de la chaucha. Lo de más es como siempre papas hervidas, esto es lo fundamental. También se le puede agregar huevo duro, zanahoria hervida o cebolla.Yo la hice con papas, zanahoria y huevos duraznos, pero la condimenté con aceite de maíz, extracto de limón pimientas y ají molido. La sal se la agregue a la hora de hervirlos y espumadera todo para quedarme con el caldo para una sopa que me llevaré al trabajo mañana.

Una ensalada sana, templada y fácil de hacer

O ensalada pálida, porque es un poco apagada la pobre mía jajajaMe ha encantado la verdad, queda muy cremosita y los sabores casan muy bien juntos.

🥔🌭🥚🌱Ensalada contundente, tipo alemana, que por las salchichas junto con las patatas y el huevo, más que una ensalada puede ser un primer plato o casi plato único. La salsa de aliño es un tanto insólita, debes probarla.

Receta de dieta

Ensalada fresca, sana y muy nutritiva. Para tomar como acompañamiento en el almuerzo o como cena ligera.

Aquí otra elaboración más con el Grill de Lékué, últimamente lo estoy amortizando al máximo. Estas salchichas quedan riquísimas y con el sabor del pimiento que queda como asado son aún más deliciosas. El plato lo acompaño de unos raviolis frescos rellenos de pollo asado y un poco de ensalada con tomate Monterosa.#delantaldorado #locosporlasrecetas #cookpadconlékué

Otra ensalada muy veraniega, animaos a utilizar la coliflor cruda porque esta exquisita!!

Una Ensalada súper sana y súper rica

Ideas que se me ocurren. Espero que os guste

La verdad es que la receta se me ocurrió sobre la marcha. Tenía la materia prima principal, la coliflor, y fui buscando entre lo que había en la despensa aquello que combinara bien con el sabor de la coliflor. El resultado fue fantástico. La mejor prueba es que nadie se quejó porque había coliflor de primer plato

Su nombre en alemán es casi imposible de pronunciar, pero en cambio, es muy fácil de comer! Que se lo pregunten a mis nietos ,( mirad la foto del final)#DelantalGlobal2024#RevistaDeJulio#Calendario2025#EurocopaEnLaCocina