PIMIENTOS AMARILLOS, 🌶️🌶️con Relleno Árabe con Berenjenas🍆🍆 y Arroz...!
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Aquí estamos, que les dije que no demoraba mi ilusión de saber y probar a que sabe esto y sepan, sabe a gloria....😍😍😍😍jajajajaja, que combinación perfecta, el sabor del pimentón amarillo fundido a este relleno árabe, de locura. Entren y les cuento lo fácil y delicioso de hacer, hasta divertido limpiar los pimientos y rellenarlos, de juego....vamos allá...😃😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tener listo el relleno árabe con berenjenas y arroz en mi recetario publicado. Lavar los pimientos amarillos, retirarles la tapita como se aprecia en la fotografía y retirarle venas y semillas...reservar las tapitas...
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Observen como se rellenan, hasta el tope del pimiento, se colocan las tapas y con mucho cuidado se colocan palillos para agarrar las tapitas al pimiento. Se llevan a cocinar al baño maría, se coloca la parrilla y se llena de agua hasta el borde de la parrilla y encima colocar los pimientos, se tapa la olla y a fuego medio comenzar a cocinar. De no tener la parrilla para cocinar al vapor, pueden colocar una tapa...
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Estar pendiente mientras se cocinan porque el agua se evapora, el tiempo de cocción es de aproximadamente 80 minutos hasta cuando el arroz esté cocido, se añade agua unas 2 o 3 veces hasta cuando estén listos. Servir sobre una cama de guacamole, en mi caso y adornar con perejíl, es optativa la cama, cada uno escoge su fondo o sin fondo.
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Destapar y degustar, no sé que decirles pero creo, repito esta receta, muy divertida y los pimientos se pueden rellenar con cualquier relleno, hay que experimentar. Un poquito...? Gracias por visitarme y seguirme, estoy aquí para ustedes, mis corazones por favor...😘😘😘🧡💝💙💚❤️💜...!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
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Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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Campanelle al Vodka y Salmón
Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.
Marco C. -
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Ensalada árabe
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