作り方
- 1
鮭の両面に熱湯をかけて臭みをとる
- 2
◯の調味料を合わせる
- 3
味噌こしで味噌をこしてフライパンへ入れ、沸騰させずに中火で10分、水分を飛ばしながら弱火で10分(こさなくても◎)
コツ・ポイント
鯖より臭みがないので、食べやすいです♪味噌は各家庭の味があると思うので、調味料(特に砂糖と醤油)は少なめから調整を
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その他のレシピ
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*普段は鯖で作るけど、今日は鮭で
*味噌をこして見た目キレイに
*各家庭の味噌の味に合わせて調整を
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