Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar la papa y dejar hirviendo en una olla hasta que esté blanda para el puré.
- 2
Mientras se ablanda la papa, picar la cebolla, el morrón y el ajo y saltearlos con un poco de aceite de oliva, manteca o grasa a fuego medio.
Una vez cocidos, agregar la carne picada y condimentar. - 3
Una vez cocido el relleno, agregar las aceitunas picadas y llevar la preparación a una fuente (para la cantidad que uso, uso una de vidrio de 24 cm de diámetro).
Opcional: agregar polenta cruda antes de poner el relleno en la fuente: absorbe la grasa de la carne y le da un gusto muy rico.
- 4
Preparar el puré con la papa ya ablandada: volcar el agua, agregar la manteca, la leche, la sal y el ajo en polvo; aplastar con pisapapas y mezclar.
Agregar el puré por encima del relleno.
Cortar el queso mantecoso en cubitos y meterlo por encima del puré (yo lo meto con los dedos y lo vuelvo a tapar con el puré).
Opcional: pulverizar con queso de rallar por encima.
- 5
Llevar a horno por unos minutos hasta que se dore un poco el puré.
Recetas similares
-
-
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq Cocina Catracha -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! evyrod -
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes. Allan Hemerson Mejia -
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋 Erika -
-
-
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. Litza Lizardo -
-
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado.... Litza Lizardo -
-
-
-
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas. Damarys Coello -
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 Cocina Catracha -
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. Emily -
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras mary lara -
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE Cocina Catracha -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! evyrod
Más recetas recomendadas
Comentarios