作り方
- 1
厚揚げは一口大、トマトは大きめのざく切り、にんにくは皮を剥いてみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油、みじん切りにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
- 3
厚揚げ、トマト、コンソメを加え炒め、蓋して2〜3分蒸し焼きにし、醤油、ピザ用チーズを加え混ぜ、チーズが溶ければOK。
- 4
お皿に盛ってドライパセリを振れば完成！
コツ・ポイント
トマトはあまり熟してない方が◎
ドライパセリはバジルでも美味しいと思います。
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