Ribeye con romero y ajo
Mike Aranda @cook_mike
Un sábado en familia, poner el fuego y asar un rico corte con un macerado simple pero delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos finamente el romero. Exprimimos los 2 dientes de ajo.
- 2
Agregamos sal, pimienta y eneldo, y mezclamos con aceite de oliva hasta integrar.
- 3
Tomamos el ribeye y untamos por ambos lados a la perfección. Guardamos en el frigorífico por al menos 4 a 5 horas.
- 4
Después de 4-5 horas en el frigorífico, sacamos y podemos hacer al horno a 350 F o a las brasas; yo lo hice a las brasas.
- 5
Lo dejamos que se cocine con el calor de las brasas, poco a poco hasta que tome un dorado exquisito y la carne esté suave. Cortar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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