辛くない♪レンチン玉ねぎとトマトのマリネ
玉ねぎを水にさらす時間を短縮!レンチンすることで玉ねぎが甘く、味が染みやすくなります。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、水に通す
- 2
軽く水を切り耐熱容器に入れる
- 3
ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する
- 4
ざるにあげ水気を切り、粗熱をとる
- 5
玉ねぎの粗熱が取れたらトマトと調味料を合わせ混ぜて完成
コツ・ポイント
美味酢(うます)はショウブンの甘めの酢ですが、カンタン酢などの甘味がある酢でも代用できると思います。
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