かぼちゃの和風マリネ
放置してる間に玉ねぎの辛みも抜けて味も染みて食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
素揚げしたかぼちゃがたくさんあったので
作り方
- 1
かぼちゃを1cmほどの厚みできる
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- 2
切ったかぼちゃを揚げる
-
- 3
玉ねぎを薄切りにする
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- 4
☆を合わせておく
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- 5
揚がったかぼちゃの上に玉ねぎをのせて☆をかける
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- 6
2時間ほど放置したら、かぼちゃが崩れないように気をつけながら混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
2時間ほどは寝かせると味がなじんで美味しくなりますので作り置きに良いと思います
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