Salsa de morrón y crema para pastas

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Con el morrón asado, que le da un sabor ahumado delicioso. Salsa fácil y rápida.

Salsa de morrón y crema para pastas

Con el morrón asado, que le da un sabor ahumado delicioso. Salsa fácil y rápida.

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 1morrón rojo
  2. 100 mlcrema de leche
  3. 1 cdaqueso rallado
  4. Sal, pimienta y merkén

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzar asando el morrón en el fuego directo hasta quemar toda la piel. Luego poner en una bolsa de plástico, cerrarla y dejar 5 minutos. En ese tiempo se ahuma.

  2. 2

    Pelar el morrón y sacar semillas y nervaduras. Luego procesar junto con la crema.

  3. 3

    Condimentar con el queso, sal y merkén. Calentar un minuto antes de unir a la pasta.

  4. 4

    Poner la pasta en la salsa cuando ya está cocida.

  5. 5

    Listo para servir.

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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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