Bocadillos de hojas y pencas de remolacha

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina
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Ingredientes

2h
2 raciones
  1. Hojas1 atado de remolachas
  2. Pencas del atado
  3. 1cebolla
  4. Ajo perejil verdeo
  5. 1/2morrón
  6. 1 sobrecaldo
  7. 4 cucharadasharina leudante
  8. 1 cucharada colmadapolvo hornear
  9. 2huevos
  10. Pimienta pimentón cúrcuma
  11. C/npan rallado

Paso a paso

2h
  1. 1

    Lavamos hojas del atado. Cortamos pencas por un lado y hojas por otro y las cocinamos al vapor

  2. 2

    Dejamos entibiar. Escurrimos un poco y las cortamos

  3. 3

    Rehogamos cebolla y demás. Agregar hojas y pencas

  4. 4

    Luego condimentos a gusto

  5. 5

    Retiramos. Batimos 2 huevos y agregamos. Luego mezclamos harina y polvo y también agregamos

  6. 6

    Si hace falta ponemos un poco de pan rallado p consistencia. No le puse

  7. 7

    Acomodamos en placa aceitada y llevamos horno fuerte dte 15’ /20’ ambos lados

  8. 8

    Quedaron muy buenos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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