ゴーヤのツナサラダ
くさばなの食卓 @cook_40404518
ゴーヤと調味料だけでもおいしい
ツナのかわりにハム、コーン入れたり、すりごま入れるとコクがでます
このレシピの生い立ち
実家に大量のゴーヤ、消費レシピです
ゴーヤのツナサラダ
ゴーヤと調味料だけでもおいしい
ツナのかわりにハム、コーン入れたり、すりごま入れるとコクがでます
このレシピの生い立ち
実家に大量のゴーヤ、消費レシピです
作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切ってから、ワタとタネをスプーンでとる
- 2
1.5mmくらいの薄さでスライスする
- 3
塩を3つまみくらいで塩揉みして10分ほどおき、水にさらす
- 4
お湯をわかし、沸騰したら3を入れ再沸騰したらザルにあけ粗熱をとる
- 5
油を切ったツナ、マヨネーズ、しょうゆ小さじ、粗挽きこしょう、しっかり水気を絞った4を入れる
- 6
コーン、ハム、あるものでおいしいよ
コツ・ポイント
ゴーヤの白いところをスプーンでしっかりとる
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