Bánh mì khoai lang tím
Lavender @Lindacooks
Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần nhân bánh (Hấp khoai rồi nghiền mịn)- Mình cho vào lò vi sóng, để 1 bát con nước vào giữa đĩa trong lò vi sóng & xếp khoai lang tím xung quanh- bật Microwave mức cao nhất trong 8’. Trong lúc khoai còn nóng thì bóc vỏ, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa đặc & dầu dừa.
- 2
Cho tất cả các nguyện liệu (trừ bơ) vào máy trộn bột (để xa muối và men nở rồi trộn bột đến khi tạo thành khối. Thêm bơ vào trộn đều, trộn đến khi bột tạo thành khối dẻo, mịn. Tạo bột thành hình tròn, đậy kín rồi để bột nở gấp đôi.
- 3
Chia bột thành 10 phần bằng nhau. Cán dẹt, rồi cho nhân khoai lang vào giữa, nặn trong. Đậy khăn cho bột khỏi khô.
- 4
Cán dẹt miếng bột thành hình trụ, dùng dao khía miếng bột thành 4 (chừa phần đầu và cuối miếng bột) rồi xoắn miếng bột lại, tạo hình tròn.
- 5
Lăn miếng bột qua vừng. Đậy kín các miếng bột & để bột nở gấp đôi.
- 6
Bật lò 190oC. Nướng bánh tầm 25-30’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là OK. Bánh ăn nóng mới ngon!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
💚 Sữa Dê Khoai Lang Tím (Vegetarian)
Sinh tố sữa dê khoai lang tím là một món đồ uống bổ dưỡng và hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị độc đáo của sữa dê và khoai lang tím.Sữa dê giàu canxi, protein, và các vitamin như A, D, B2, cùng với chất béo dễ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe xương và hệ miễn dịch. Khoai lang tím chứa nhiều chất xơ, vitamin C, B6, và chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.Kết hợp hai nguyên liệu này trong một ly sinh tố không chỉ tạo ra hương vị ngọt dịu, mát lành mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay bữa ăn phụ lành mạnh, giàu dinh dưỡng.
Bánh mì khoai lang tím
Giải cứu khoai lang tím và nhà vẫn còn kha khá nhiều nên lại có món liên quan đây ạ 😋
Bánh muffin khoai lang
Muffin là loại bánh dễ làm nhất đối với người mới học làm bánh. Bánh làm từ khoai lang có ưu điểm là độ ẩm cao làm cho bánh ẩm, ngon! Khoai lang còn có nhiều dinh dưỡng, giàu vitamin, tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già và trẻ nhỏ!
Bánh mì khoai lang tím
Nhà còn 4 củ khoai lang tím nhỏ xinh, không biết làm gì ăn nên làm thử bánh mì nè#bepvang
🌱 Chè Khoai Lang Tím Nấu Gừng (Vegan)
Chè khoai lang tím nấu gừng là món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang tím và hương cay ấm của gừng. Khoai lang tím giàu chất xơ, vitamin C, B6 và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Gừng có tác dụng chống viêm, làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày lạnh, giúp làm ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch.
Bánh bao khoai lang tím
món bánh dễ làm nhất mình từng làm . bánh bao khoai lang lạ mà rất ngon chinh phục đc tất cả mọi lứa tuổi nguyên liệu dễ kiếm. nào làm cùng mình nhé
Sweet Potato Brötchen ( Bread Rolls)
Bột mỳ đen rất tốt cho sức khỏe kết hợp với khoai lang giàu vitamin- có tác dụng cho ruột bánh mềm. Vừng thơm, bùi kết hợp với dầu Oliu đẹp da. Tổng hợp bánh là toàn nguyên liệu thơm ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho mọi lứa tuổi! Bánh này mình học từ Felice- Cookpad Nhật Bản, ct xịn của Ng Đức luôn!
Bánh bao khoai lang tím
- Đang mùa khoai lang tím nên mua về mày mò các mẹ ạ. mà thấy nên màu đẹp quá.
Bánh mỳ khoai lang tím nhân bơ
Các loại khoai như khoai tây, khoai lang và bí đỏ đều có thể làm bánh mỳ rất ngon vì có độ ẩm cao, bánh mềm mại mà lại giàu dinh dưỡng. Bánh đặc biệt thơm ngon, vỏ giòn, nhân mềm.
Sữa Khoai Lang
Mình đã thử nhiều món khoai nướng khoai chiên, bánh khoai nhưng bé mình không ăn mấy. Anh ta thích uống sữa nên cuối cùng làm sữa khoai lang thì anh uống cả củ. Sữa khoai lang ngọt tự nhiên không thêm chất tạo ngọt, vừa bổ sung chất xơ, tinh bột tốt cho sức khoẻ.#bepvang
Bánh mì hấp khoai lang vàng
Ngày buồn làm bánh hấp khoai lang nóng hổi giải sầu nhỉ! đơn giản, xinh xinh mà ngon nữa
Chè khoai lang tím
Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, kết hợp với sắn dây là món ăn thanh nhiệt cho mùa hè.
BÁNH MÌ khoai lang tím
Với 2 màu trắng-tím xen kẽ rất là đẹp mắt. Bánh có độ dai mềm vừa phải & có thêm vị thơm bùi đặc trưng của khoai rất ấn tượng. Hãy thử 👍👏😘
Bánh củ khoai lang tím phô mai
Bánh khoai lang tím
Bánh bao khoai lang tím
lại là một công thức bánh bao nữa đâylần này t sẽ kết hợp với khoai lang tím làm món bánh bao chay cuộn khoai lang tím nha, 2 màu kết hợp rất đẹpt là đứa rất thích ăn bánh bao nên ai có món bánh bao nào ngon ngon thì cmt giới thiệu nhoaaa
Khoai Lang Nướng
Trời se lạnh mà ăn khoai lang nướng thì ngon lắm luôn😍👍 nhớ ngày xưa còn nhỏ, về quê ngoại hay nướng khoai lang bên bếp củi, thơm ngon không thể tả! Khoai lang rất nhiều thành phần chất rất tốt cho sức khoẻ.Khoai lang là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin – đặc biệt là vitamin A và khoáng chất. Bên cạnh tác dụng hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, cải thiện làn da và mái tóc, khoai lang còn là một thực phẩm hoàn hảo để giảm cân.Không nên bỏ qua hoàn toàn carbohydrate, ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân. Carb cung cấp cho bạn năng lượng để thực hiện các hoạt động thường ngày. Nếu cơ thể bạn không có đủ carb, bạn sẽ không có năng lượng để duy trì hoạt động và khỏe mạnh. Khoai lang cung cấp cho bạn một lượng carb vừa đủ để hoạt động nhưng không làm ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo thành một lớp gel giống như lưới trong dạ dày ngăn hấp thụ chất béo. Điều này làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ cũng thúc đẩy sự di chuyển của phân và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt. Tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ có thể cải thiện sự trao đổi chất, tiêu hóa và do đó giúp giảm cân.
Ăn dặm - Cháo cá lóc khoai lang mật
Khoai lang giàu vitamin A, E canxi, beta carotene và folate, đặc biệt giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cho con ăn khoai lang thường xuyên mẹ không phải lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ.
Bánh mì khoai lang tím
Mình đã tình cờ học được cách làm qua facebook của một bạn tên Vỹ. Mình làm cho mẹ mình ăn trước khi đi làm (và mình “ăn vụng” một cái sau khi làm xong hí hí ☺️ nên làm vừa đủ ăn). Mình có thay đổi công thức một chút, bánh thơm ngậy, ngọt vừa, mềm bên trong và vỏ bánh thì giòn vừa phải
Tasmania 
Khoai lang kén bằng khoai lang tím
Nếu bạn đang không biết khoai lang tím làm gì thì hãy thử làm khoai lang kén nhéMón có mùi vị giống với khoai kén bình thường , có 1 điểm trừ là nhìn không đẹp bằng khoai lang thườngCách làm lần này t dùng nguyên liệu đơn giản dễ tìm lắm nha, quan trọng nhất đó là khoai lang (tím hoặc vàng) và bột năng, bột chiên giòn không thể thiếu, và thêm đường. Nếu có thêm nước cốt dừa thì sẽ thơm và ngon hơnMore : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/
Bánh khoai lang hạnh nhân
Mình có thói quen ăn khoai lang thường xuyên vào buổi sáng. Mỗi tuần trung bình ăn 0.5kg khoai vì cảm thấy đối với mình khoai lang là món khá phù hợp cho khẩu vị và sức khoẻ. Vì vậy, mình muốn khám phá thử xem, củ khoai lang ngoại trừ việc hấp luộc thì còn có thể làm được bao nhiêu món nữa.Món đầu tiên là bánh khoai lang, dùng kèm với cafe sữa hoặc trà hoa cúc vào buổi sáng là vô cùng tuyệt hảo.
Bánh mỳ sữa khoai lang tím
Mình thích màu tím và khoai lang tím. Bánh có khoai lang ruột mềm và thơm ngon.
Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo
#globalcookpadgames2024#proteinKhoai lang tím rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins và vitamin C. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tránh bị hư hại do các phân tử có hại gọi là gốc tự do gây ra. Từ đó hạn chế các bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và rối loạn thoái hóa thần kinh.Chất flavonoid trong khoai lang tím đã được chứng minh là giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã quan sát thấy chiết xuất từ khoai lang tím giàu flavonoid làm giảm stress.
Sweet Potato Bread bowl
Với các loại bánh mỳ có ruột mềm thì khoai lang, khoai tây, bí ngô là điển hình cho ra bánh thơm ngon , tốt cho sức khỏe. Buổi sáng còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức bánh trong lò nóng hổi kèm tách cafe, nghe bản nhạc du dương sẽ thấy cuộc sống thi vị biết bao!
Sữa Hạt Sen Khoai Lang Tím
Sữa màu tím mộng mơ cho team yêu màu tím nè. Mình nấu sữa khoai và hạt sen không thêm đường nhưng thấy có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể gia giảm tuỳ sở thích nhé. Sữa có chất xơ và giúp dễ ngủ, rất tốt cho sức khoẻ.#GlobalCookpadgames2024#montrangmieng
Bánh khoai lang nướng
Bánh khoai lang nướng là một món ăn đặc biệt thơm ngon.
MÌ tươi với bột nguyên cám (Whole Wheat 50%)
Dùng bột nguyên cám làm sợi mì sẽ tốt cho sức khỏe & có dinh dưỡng cao: vì nó chứa nhiều chất xơ & vitamin có lợi cho cơ thể hơn. Hãy thử 👍👏😘
Ăn dặm - Cháo gà phomai khoai mật
Khoai lang giàu vitamin A, E canxi, beta carotene và folate, đặc biệt giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cho con ăn khoai lang thường xuyên mẹ không phải lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ.#5hthu5#mónngonsiêudễ
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Gọi là hoa cúc nhưng mình lại tạo hình tim. Bánh siêu dễ làm nha
Bánh KHOAI LANG tím hấp
Vừa thơm ngon-dẻo bùi của khoai-của hạt ... Lại nhiều chất dinh dưỡng & tốt cho những người ăn chay nữa#phuthuybep
Bánh KHOAI LANG nướng
Khoai lang làm bánh để đổi vị ăn sẽ ngon hơn, thích hợp cho bữa sáng cùng với sữa & cà phê nè#BosungvitaminA#GlobalApron2024Nguyên liệu: khoai lang, sữa tươi
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24110026
Bình luận