Budín de avena con coco

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Había que preparar algo para la tarde, empecé a buscar que tenía. Y vi la publicación de @mateamargo . Realmente rico y muy fácil.
Aprovecho la oportunidad de publicarla ya que no es harina tradicional.
#delantalcookpad2025
#semana5

Budín de avena con coco

Había que preparar algo para la tarde, empecé a buscar que tenía. Y vi la publicación de @mateamargo . Realmente rico y muy fácil.
Aprovecho la oportunidad de publicarla ya que no es harina tradicional.
#delantalcookpad2025
#semana5

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 1/4 tazaavena
  3. Pizcasal
  4. Cucharaleudante
  5. 1 tazacoco rallado
  6. 1/2 tazaaceite (use aceite de coco)
  7. 1/2 tazaleche
  8. Vainilla a gusto
  9. 1/2 tazaazúcar (use mascabo)
  10. 1/2 tazafrutos secos o lo que tengas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Moler la avena con la licuadora.

  2. 2

    En un recipiente mezclar los secos (avena sal leudante y el coco rallado). Reservar

  3. 3

    En la licuadora los huevos vainilla aceite, leche y azúcar. Yo como el azúcar mascabo tiene grumos lo dejé un rato con la leche). Llevar todo a la licuadora.

  4. 4

    Picar groseramente los frutos secos (use almendras nueces y castañas cajú)

  5. 5

    Unir los secos con la mezcla licuada y después agregar los frutos secos.

  6. 6

    Precalentar horno 170* engrasar un molde. Yo usé uno savarin. Llevar al horno 40-45’ y probar con palillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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Comentarios (3)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@aliciayunis aaaah Ali! 😀 ♥️ Ese budín está increíble! 😀 Super tentador 🤤. Excelente opción usar avena para el desafío de "harina que no sea trigo". 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼
Amo la avena y el 🥥 coco, encima esos frutos secos... Lo más! 😋 Muchas gracias por la mención, estimada Alicia. Te mando gran abrazo a través de la distancia, que va a llegar lleno de cariño con el plus que siento por tus tierras yerbateras. ♥️

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