Keppi

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

#Teamsalado Amo las comidas árabes, y no soy descendiente ni nada. Este keppi lo hice sacando un poquito de cada receta que encontré y salió rico

Keppi

#Teamsalado Amo las comidas árabes, y no soy descendiente ni nada. Este keppi lo hice sacando un poquito de cada receta que encontré y salió rico

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 250 grsTrigo burgol
  2. 1/2 kgcarne molida
  3. 250 grscebolla
  4. 1/2pimiento rojo 1/2 pimiento verde
  5. 2 cucharadasPerejil 2 dientes de ajo
  6. 2limones jugo y ralladura de medio limón
  7. A gusto la sal, comino

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Remojar el trigo por media hora con poca agua que apenas lo tape, luego pasado los 30 minutos colar para quitar él exceso de agua

  2. 2

    Picamos bien chiquito la verdura en mi caso la licue un poco(di tienen procesadora usen eso)

  3. 3

    También agregarle al procesar, jugo del limón y el ajo picado

  4. 4

    Ya teniendo esto unimos todo, trigo carne molida y verduras y condimentos

  5. 5

    Le ponemos la ralladura de limón junto con él perejil y otro poco de ese jugo, unimos bien, y si lo notan muy líquido se lo quitan y reservan para ir agregándole en la cocción

  6. 6

    En un molde enaceitado y con un toque de pan rallado(así no se pegue) ponen esta mezcla formando como una especie de pizza o pan de carne (yo le puse un poco de aceite a la mezcla y me enaceite las manos así sea más fácil él armado)

  7. 7

    Cocinar por 30 minutos en horno a 170 grados o hasta que tome color oscuro ir agregándole el jugo que reservamos de la preparación (líquido)pinchando con un tenedor así lo absorba

  8. 8

    Cuando esté listo sacamos del horno y si gustan pueden ponerle queso mantecoso arriba (esto es opcional) o comer solo, yo le puse solo a una mitad

  9. 9

    Servir Acompañado con puré o ensalada o con alguna salsa típica de esta comida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)
Cocinar relaja él alma ,mi cocina es sencilla,básica y rústica así como yo ❤
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