Barritas de chocolate 🍫 glaseadas

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El chocolate es un buen acompañante que tranquiliza a la vez aporta vitalidad.

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 300 gharina de trigo
  2. 200 gharina de trigo para espesar
  3. 20 claceite vegetal
  4. 50 gsal
  5. 75 gsucre
  6. 1 cdtalevadura
  7. 1 vasoagua
  8. 4a 6 presas de chocolate repostería
  9. 30 cljarabe de glucosa
  10. Para decorar:
  11. 18almendras
  12. 24piñones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se hace la masa con harina, agua, aceite, sal, levadura, chocolate deshecho calentándolo a fuego lento.
    Se amasa bien, hacemos una bola, dejamos reposar 20 min. La cogemos y amasamos con el rodillo. Le damos forma a nuestras barritas. Le colocamos encima 3 almendras y 4 piñones.

  2. 2

    Hacemos un jarabe de glucosa: 30 cl de agua y 75 g azúcar, deshecho a fuego lento. Lo usamos para pintar las barritas por encima y los lados. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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