Barritas choco coco power

Laura Nuñez
Laura Nuñez @canelaycoco

Esta es una receta mía que la he vuelto a versionar porque necesitaba que llevase coco entre sus ingredientes. Rarita que es una.
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Y como bonus extra te regalo una receta en la que puedes aprovechar la Crema de Dátiles que te enseñé a hacer ayer.

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 190 grCopos de avena sin gluten
  2. 200 grCrema de Dátiles
  3. 30 grCacao en polvo sin azúcar
  4. 50 grAceite de coco derretido o puedes reemplazar por mantequilla de almendras o cacahuetes
  5. 50 grCoco Rallado
  6. 1 pizcasal
  7. 👉 Molde: 22x15 cm

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezcla todos los ingredientes e integra bien con tus manos. Es un poco pringoso pero al final puedes chuparte los dedos.

  2. 2

    Una vez se ha integrado todo, forra un molde y comienza a aplastar tu masa hasta que te quede pareja.
    Si usas un molde más pequeño te quedarán más gorditas.

  3. 3

    LLeva a la nevera al menos unas 3 horas para que el aceite de coco endurezca.

  4. 4

    Al momento de servir corta en raciones del tamaño que te apetezcan.

  5. 5

    Consérvalas en la nevera, que sino se quedan muuuy blanditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué pasada!! Qué cosa más fácil y completo, me encanta!!!!

Escrita por

Laura Nuñez
Laura Nuñez @canelaycoco

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