シーフードミックスで簡単グラタン

YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070

市販の粉は使わずに小麦粉と牛乳で作るよ^^

シーフードミックスで簡単グラタン

市販の粉は使わずに小麦粉と牛乳で作るよ^^

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材料

4人分
  1. シーフードミックス 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1パック
  4. 牛乳 500cc
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. コンソメ 1個
  7. 小さじ1/3
  8. バター 1かけ
  9. ベーコン 2枚ほど

作り方

  1. 1

    バターで玉ねぎがしんなりするまで炒める。(弱火で焦がさないように)
    並行してマカロニを茹でておく。

  2. 2

    ベーコンと切ったエリンギ(しめじでもOK)を投入し、軽く炒める。

  3. 3

    小麦粉大さじ3をまぶして、具の全体に行き渡るように混ぜる。

  4. 4

    牛乳500cc、コンソメ1個、塩小さじ1/3、を入れ沸騰しそうになったら弱火にする。

  5. 5

    シーフードミックスとマカロニを入れて火が通ればOK!(この時ホワイトソースがゆるくても、時間が経つと固まってくる)

  6. 6

    お皿に盛り、とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

炒める時に焦がさない事。シーフードは火を通しすぎると小さくなるので注意。ブロッコリーやほうれん草を入れても◎

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YUMYUM17
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主婦歴15年になります。日々、毎日の献立を考え、作るの繰り返し^_^⭐️スポーツフードアドバイザー⭐️オンラインフードクリエイター
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