糖質制限⭐️ナッツバー⭐️砂糖小麦粉オイル無

Cafeko
Cafeko @cook_40319389
東京/モンゴル

山登り、トレイルラン、長距離ランなどに携帯するエネルギー補給の為のナッツバーを作りました。小麦粉、オイル、砂糖を使わない糖質制限メニューです。材料を混ぜて焼くだけで簡単にできました。

糖質制限⭐️ナッツバー⭐️砂糖小麦粉オイル無

山登り、トレイルラン、長距離ランなどに携帯するエネルギー補給の為のナッツバーを作りました。小麦粉、オイル、砂糖を使わない糖質制限メニューです。材料を混ぜて焼くだけで簡単にできました。

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材料

オーブン天板1枚

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。
    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ミックスナッツのアーモンドをより分け、残り100g程度をフードプロセッサーで粉状にします。

  3. 3

    ピーナッツ、ミックスナッツを麺棒などで荒く砕きます。ボールに粉類、カッテージチーズ、ナッツ類、卵、岩塩等全てを加えます。

  4. 4

    全ての材料をよく混ぜます。

  5. 5

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、混ぜた材料を薄く伸ばします。

  6. 6

    ピザカッターで2.5cm x7.5cmぐらいに切り目を入れます。アーモンドをそれぞれにのせます。

  7. 7

    180℃のオーブンで30分ぐらい焼いてできあがりです。粗熱が取れてから切り目に沿って切り、完全に冷まして冷凍保存。

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現在国際ボランティアとしてモンゴルに住んでいます。モンゴルで手に入る材料でお料理やお菓子作りを楽しんでいます。ブログ:https://cafeko.net/blog/
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