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Ingredientes

  1. Relleno
  2. 1mazo de acelga
  3. 350 grmolida de pollo
  4. 2cebollas
  5. 250 grqueso
  6. 1 dienteajo
  7. 1macito de perejil
  8. 1macito de cebolla de verdeo
  9. 50 grmanteca
  10. 1 grSal a gusto
  11. 2 cucharadasqueso crema
  12. 2huevos
  13. 100 MLcrema de leche
  14. 1 pizcasal y pimienta
  15. 1 tapa de pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar la acelga, colocarla en una olla con la manteca y un poco de sal

  2. 2

    Cortar la cebolla en cubitos, el perejil y la cebolla de verdeo y agregarla a la acelga y cocinar.

  3. 3

    En una sartén ponemos a cocinar el pollo con un poquito de aceite y sal, cuando esté cocido lo agregamos a la acelga y mezclamos todo

  4. 4

    Preparamos el ligue, batiendo por un lado los huevos y por otro lado crema y el queso crema, luego incorporamos el huevo a la otra mezcla hasta obtener un ligue homogéneo, y salpimentar.

  5. 5

    En una fuente enmantecada colocamos la tapa de pascualina, ponemos nuestro relleno, y le agregamos el queso cortado en cubos, esparcimos el ligue por encima y listo

  6. 6

    Llevamos a horno precalentado 15 minutos a 180, hornear aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorada y el ligue haya solidificado. Sacamos del horno y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariana
Mariana @marian2003
Misiones Argentina

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