Puré de batata con boniato y manzana 🍏

Nathy Luz
Nathy Luz @nathycook10

Para acompañar comidas, un puré diferente que combina muy bien con unas chuletitas de cerdo.

Puré de batata con boniato y manzana 🍏

Para acompañar comidas, un puré diferente que combina muy bien con unas chuletitas de cerdo.

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Ingredientes

40 min
3 o 4 raciones
  1. 1batata violeta
  2. 1boniato (batata naranja)
  3. 1manzana verde grande o 2 pequeñas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pelar las batatas y cortarlas en trozos, poner en agua a hervir.

  2. 2

    Hacer lo mismo con las manzanas, en ese orden porque las batatas tardarán más en cocinarse.
    Chequear el punto de cocción con un cuchillito, pinchando para ver si están blanditas.

  3. 3

    Escurrir y aplastar todo junto hasta formar el puré. condimentar con sal y aceite de oliva. Una delicia!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nathy Luz
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