Pollo en salsa a la mostaza y miel con cerveza

Añadir la mostaza y miel, la soja, mezclar todo muy bien, y añadir la cerveza, dejar hervir unos 5 o 7 minutos, hasta que evapore el alcohol.

Volvemos a poner los muslitos de pollo en la cacerola, voy a disolver en el agua la Maicena, y le voy a echar una pastilla de caldo de pollo, mezclar todo muy bien, bajar la temperatura al 1 de 6 y dejar cocer unos 20 minutos tapado.

Luego le damos la vuelta a los muslitos y dejar cocer otros 15 minutos. No dejar de ver que tal está la salsa, no vaya que se pegue.

Si quieres en los últimos 15 minutos, puedes añadirle champiñón, troceados o laminados, yo no lo he echado, al ser mi marido alérgico.

No recuerdo que tenía de segundo, pero si quieres puedes acompañarlo, con patatas fritas o cocidas, marinadas.